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Si hay algo que los hombres gay aman, es una buena salchicha mexicana—y Salchidogo cumple. Creado por los locales de Puerto Vallarta y amigos gay Brian Scott Carey y Phillip Weir, junto con su talentoso aliado, el Chef Juanse, este nuevo lugar es un giro juguetón en el clásico puesto de hot dogs. Y déjame decirte: si alguna vez tuviera que recomendar el hot dog de otro hombre, estos son los indicados.
Estamos hablando de perros gruesos, jugosos y carnosos que te dejan con ganas de más. Locales y gourmet, estos perros no decepcionan. Hay una variedad de tres estilos principales de “dogo” para hincarles el diente. Primero está el SalchiFurter, una versión clásica del Frankfurter que es sabrosa y satisfactoria. Luego está el SalchiMexi, que trae audaces sabores de carne mexicana a la mesa. Y finalmente, está el SalchiPorky de lomo de cerdo, tan tierno y jugoso que te estarás relamiendo los labios después del primer bocado.
Ahora, hablemos de los panes—porque los panes importan. Estos panes son tan suaves y tentadores como los mejores traseros de Puerto Vallarta. Una perfección dorada y tostada que abraza al hot dog como si estuviera destinado a estar allí. Un bocado y estarás enganchado, con la boca bien abierta para saborear cada mordisco de este perro.
Pero un buen perro es tan bueno como sus aderezos, y Salchidogo lo sabe. Sus salsas son una obra maestra llena de sabor. Prueba la barbacoa de mole—rica, ahumada, con un toque de ese tradicional chocolate mexicano. O el ranch de jalapeño, cremoso con el toque justo para hacerte cosquillas. Y no te saltes el ketchup de chipotle—un giro ahumado y picante en un condimento clásico que combina perfectamente con cada bocado.
The interior of Salchidogo is as colorful and bold as its menu. Vibrant pinks, nods to Tex-Mex flair, and an adorable chihuahua mascot devouring a hot dog make this place feel both playful and a fun spot to sit and eat. For a Texas boy like me, this spot hits a special place in my heart—and my stomach. Growing up surrounded by Tex-Mex cuisine in my family’s Mexican restaurants, I can appreciate how Salchidogo brings a fresh, gourmet take on flavors we love. It’s familiar yet elevated, and damn delicious. Oh and don’t forget to try the jaimaica – hibiscus pink lemonade tea 🤤
And here’s the cherry on top: with any combo purchase, you’ll get huesitos (tiny, bone-shaped desserts) for free—because who doesn’t love a sweet little ending? Honey and cinammon coated puff pastry goodness!
As part our ongoing benefits with JetsPass, you can score exclusive perks after a day with Jet’s Pride Boat Tours or Jet’s Naked Beach.
Simply show your digital code or bracelet to enjoy discounts at this fabulous gay-owned and operated business. Supporting local talent, small businesses, and the community has never been this mouthwatering.
So, next time you’re out and about in Vallarta, don’t pass up Salchidogo. Whether you’re in it for the thick dogs, the spicy sauces, or the hot buns, this spot is a must-try. Trust me—you’ll want to take a bite out of this one.
Stay hungry, stay fabulous, and don’t forget to grab your dogo.
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