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Roman Ventura quiere que su próxima comida con él sea una gran y encantadora experiencia. Él quiere que sea un evento que recordarás.
Y si está buscando un chef privado para que vaya a su casa mientras visita Puerto Vallarta, no busque más.
Ventura, propietario de Roman Ventura Chef Services , ofrece eventos privados y personalizados orientados al chef, y gracias a su atención al detalle (desde la calidad del servicio hasta la preparación detallada de los menús), su servicio y, lo que es más importante, su habilidad como chef, el negocio ha estado en auge.
Román es originario del pueblito de Mascota, Jalisco, pero creció en Esperanza, Sonora y luego adoptó a Puerto Vallarta como su hogar donde compagina su vida profesional y personal.
Su pasión por la cocina comenzó desde niño, cuando su padre siempre cocinaba y el pequeño Román tenía una cuchara en la mano para degustar sopas, salsas u otros platos que él preparaba.
«Ahí es donde comenzó y creció mi amor por la comida y la cocina», dijo Roman con una sonrisa.
Estudió para ser Chef Internacional en el Instituto de Estudios Superiores ISIMA en Puerto Vallarta y después de terminar la escuela, trabajó en los mejores restaurantes de Puerto Vallarta. Comenzó como ayudante de cocina, aprendiendo y absorbiendo todos los conocimientos para luego ponerlos en práctica para tener más experiencia.
Posteriormente, tuvo un pequeño descanso de la cocina y se dedicó a dar masajes por un corto tiempo, pero sabía que no era su pasión.
Sintió que el amor por la cocina lo empujaba de regreso a la cocina. A medida que continuaba la pandemia, más personas querían tener fiestas íntimas en sus casas y no arriesgarse a ir a restaurantes con grupos grandes. Después de varias solicitudes para atender estos momentos íntimos, decidió crear su propio servicio de chef privado.
Había hecho algunas cenas privadas antes de la pandemia. El primero fue en septiembre de 2019. Pero a medida que la pandemia creció, también lo hizo la oportunidad de hacer crecer su negocio.
«Quería expresar mi arte, creatividad e imaginación. Entonces, comencé a cocinar cenas privadas. Esta experiencia consolidó mi pasión por ser un chef privado. Me ayudó a aprender aún más sobre cómo crear una historia para cada plato y cada comida que sirvo». dice romano.
Sus servicios como chef son en su mayoría cenas gourmet fusión mexicana con fusión global. Los ceviches son su plato estrella, que los clientes piden todo el tiempo.
Pero también prepara comidas. Roman es un chef que se especializa en cenas y comidas calientes, creando tentadores aperitivos, sabrosos almuerzos y cenas inolvidables de varios platos. Trabaja en casas, villas, condominios, espacios para eventos y restaurantes. El único requisito de él es una cocina básica utilizada para las preparaciones finales y para servir. La mayor parte de la preparación del menú se completa fuera del sitio. Dependiendo del tamaño del evento, el servicio puede proporcionar cubiertos y platos.
La comunidad LGBTQ fue la primera en recibirlo con los brazos abiertos y lo viene recomendando de boca en boca o en las redes sociales. Ha trabajado principalmente para la comunidad LGBTQ, pero su base de clientes se está expandiendo rápidamente gracias a las recomendaciones que ha recibido.
Sus reseñas en Tripadvisor son algunas de las mejores y esto lo ha ayudado a seguir esforzándose.
Los planes a corto plazo de Román son comenzar a realizar sus propios eventos en los próximos meses con diferentes restaurantes en Vallarta, piense en estos como una cena emergente como chef invitado, para que pueda seguir dándose a conocer. Estas cenas estarán tematizadas con un menú especial. Y a mediados de año comenzará a realizar colaboraciones con restaurantes de otros estados de México, como Oaxaca, donde pretende experimentar también en su cocina.
Roman quiere tener su propia franquicia para poder expandirse a diferentes tipos de público. Además, quiere algún día tener su propio restaurante en la zona romántica.
Si tienes un evento pequeño y exclusivo, el Servicio de Chef de Roman Ventura es perfecto para causar una buena impresión en tus invitados, puedes coordinar todo en su sitio web, allí encontrarás sus diferentes opciones de menú y sus servicios.
https://www.venturachefservices.com/
Sigamos apoyando a los negocios y emprendimientos locales como el de Roman y demosle el valor que se merece para que sigan creciendo.
