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Siete de las mejores chefs de Puerto Vallarta se unirán el sábado 16 de julio para ofrecer una comida única en el restaurante Los Toneles, para ayudar a recaudar fondos para Canica Puerto Vallarta.
El proyecto «Ellas se Juntan», es una iniciativa de maridaje de la chef mexicana Fabiola Meraz Zúñiga, quien tuvo la idea de reunir a siete de estas excepcionales chefs mexicanas para que se reunieran y presentaran una cena de lujo. El chef Meraz es copropietario y chef ejecutivo del restaurante Los Toneles.
El costo de la cena es de mil 900 pesos, y puedes reservar directamente en este número de WhatsApp 4448298872. Todo comienza a las 19:30 horas en Basilio Badillo 180 Zona Romántica.
El cien por cien de los beneficios se donará a Canica Puerto Vallarta, una organización dedicada a ayudar a personas y niños con cáncer.
La idea de reunir a estas destacadas mujeres de la gastronomía es dar más visibilidad a las mujeres en el ámbito de la cocina. Durante mucho tiempo ha sido un campo dominado por los hombres y se ha dado poco reconocimiento a las mujeres.
«Vallarta es un lugar mucho más intuitivo y abierto para apoyar eventos de este tipo y mi idea era dar un enfoque y sobre todo un reconocimiento a las mujeres que dedican su vida a la cocina», dice el chef Meraz.
«La mujer a lo largo de la historia es la que ha creado las cocinas tradicionales, se hacían en los hogares. Tenemos muchas mujeres destacadas en la cocina y queremos mostrar su talento, y que la gente conozca su trabajo y se reconozca», dice la chef Fabiola.
Todos los Chefs que participan en «Ellas se Juntan» son de Puerto Vallarta, muchos son dueños de restaurantes y otros están a cargo de la cocina en restaurantes de renombre.
La cena, ‘Ellas se Juntan’, tiene una capacidad máxima de 70 personas y consistirá en Siete platos presentando las siete personalidades de cada Chef y sus sabores, olores y colores característicos – Consulta el menú aquí.
Las extraordinarias chefs que dirigirán la cena son:
Fabiola Meraz Zuñiga – Los Toneles
Emilce Salas – La Milpa
Ana Rito – La Leche
Graciela Smith – Oregano
Juliet Hernandez – Gaviotas
Lara Castellón – Cafe des Artistes
Ana Flores – La Tienda Grande
El maridaje será de cócteles evolutivos y sostenibles, en los que destacan los destilados mexicanos por excelencia, preparados por los mixólogos de la asociación BEVA, Lea Flores, Athziri Rodríguez, Kermit Learis y Mar Estrada, dando un toque especial a la cena, esto con el apoyo solidario de los mixólogos Malberto Mendoza y Gabriel Tiznado.
No nos olvidemos de apoyar los eventos por y para las mujeres, que suelen ser las que sostienen nuestras comunidades.
Un reconocimiento especial a la Chef Fabiola Meraz por promover y generar este tipo de eventos en Vallarta.
La cena sólo permitirá la entrada con reserva, así que date prisa en guardar tu plaza para poder disfrutar de esta experiencia única.
