Esta publicación también está disponible en: English Español
Siete de las mejores chefs de Puerto Vallarta se unirán el sábado 16 de julio para ofrecer una comida única en el restaurante Los Toneles, para ayudar a recaudar fondos para Canica Puerto Vallarta.
El proyecto «Ellas se Juntan», es una iniciativa de maridaje de la chef mexicana Fabiola Meraz Zúñiga, quien tuvo la idea de reunir a siete de estas excepcionales chefs mexicanas para que se reunieran y presentaran una cena de lujo. El chef Meraz es copropietario y chef ejecutivo del restaurante Los Toneles.
El costo de la cena es de mil 900 pesos, y puedes reservar directamente en este número de WhatsApp 4448298872. Todo comienza a las 19:30 horas en Basilio Badillo 180 Zona Romántica.
El cien por cien de los beneficios se donará a Canica Puerto Vallarta, una organización dedicada a ayudar a personas y niños con cáncer.
La idea de reunir a estas destacadas mujeres de la gastronomía es dar más visibilidad a las mujeres en el ámbito de la cocina. Durante mucho tiempo ha sido un campo dominado por los hombres y se ha dado poco reconocimiento a las mujeres.
«Vallarta es un lugar mucho más intuitivo y abierto para apoyar eventos de este tipo y mi idea era dar un enfoque y sobre todo un reconocimiento a las mujeres que dedican su vida a la cocina», dice el chef Meraz.
«La mujer a lo largo de la historia es la que ha creado las cocinas tradicionales, se hacían en los hogares. Tenemos muchas mujeres destacadas en la cocina y queremos mostrar su talento, y que la gente conozca su trabajo y se reconozca», dice la chef Fabiola.
Todos los Chefs que participan en «Ellas se Juntan» son de Puerto Vallarta, muchos son dueños de restaurantes y otros están a cargo de la cocina en restaurantes de renombre.
La cena, ‘Ellas se Juntan’, tiene una capacidad máxima de 70 personas y consistirá en Siete platos presentando las siete personalidades de cada Chef y sus sabores, olores y colores característicos – Consulta el menú aquí.
Las extraordinarias chefs que dirigirán la cena son:
Fabiola Meraz Zuñiga – Los Toneles
Emilce Salas – La Milpa
Ana Rito – La Leche
Graciela Smith – Oregano
Juliet Hernandez – Gaviotas
Lara Castellón – Cafe des Artistes
Ana Flores – La Tienda Grande
El maridaje será de cócteles evolutivos y sostenibles, en los que destacan los destilados mexicanos por excelencia, preparados por los mixólogos de la asociación BEVA, Lea Flores, Athziri Rodríguez, Kermit Learis y Mar Estrada, dando un toque especial a la cena, esto con el apoyo solidario de los mixólogos Malberto Mendoza y Gabriel Tiznado.
No nos olvidemos de apoyar los eventos por y para las mujeres, que suelen ser las que sostienen nuestras comunidades.
Un reconocimiento especial a la Chef Fabiola Meraz por promover y generar este tipo de eventos en Vallarta.
La cena sólo permitirá la entrada con reserva, así que date prisa en guardar tu plaza para poder disfrutar de esta experiencia única.
Esta publicación también está disponible en: English Español
