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Cuando visites Puerto Vallarta descubrirás que una de las decisiones más difíciles es elegir un restaurante para comer… dónde desayunar o cenar, y es que la oferta gastronómica de este destino de playa es de las más amplias y variadas de México. A continuación encontrarás una lista representativa de todo lo que puedes degustar aquí, proporcionada por la Oficina de Turismo de Puerto Vallarta.
Desde la reapertura gradual de las actividades turísticas, los restaurantes de las distintas zonas de Puerto Vallarta están listos para atender a los comensales, respetando las indicaciones preventivas del sector sanitario.
Entre las medidas establecidas están la distancia entre comensales con la instalación de un menor número de mesas, ya no se utiliza mantelería ni servilletas de tela, y los bufés han cambiado, ya que ahora el personal del lugar te servirá lo que quieras.
Puerto Vallarta alberga restaurantes famosos como Icú, elegido como el Mejor Nuevo Restaurante de México en los Food Travel Award 2019, un acogedor establecimiento en la avenida principal, donde su creativo menú te sorprenderá.
Otros lugares conocidos son: Café de los Artistas, del chef franco-mexicano Thierry Blouet, creador de experiencias memorables. La Leche, en la zona hotelera norte, vanguardista en diseño y menú. O River Café, enclavado en uno de los paisajes más bonitos del puerto, la isla del Cuale.
CENTRO Y ZONA ROMÁNTICA
Si decides visitar la zona centro, encontrarás una variedad de restaurantes de todo tipo, como Cervecería La Unión, con variedad de mariscos; La Chata, cocina mexicana —con mariachi— y Vitea Ocean Front Bistro en el Malecón —con vistas al mar—, o Barcelona Tapas, donde disfrutas de la comida con un panorama espectacular de la bahía.
En la playa, para comer/cenar frente al mar, tienes opciones como IK Mixology Bar & Cuisine, el más reciente frente al muelle de Playa Los Muertos; The Barracuda, en la céntrica Playa Camarones; La Palapa, de gran tradición o El Dorado, con un ambiente relajado.
En otras partes del Centro están Trío, cocina mediterránea en un lugar elegante. El Azafrán, con fusiones europeas de vanguardia, o Coexist Bistro, un cálido café y bar con un ambiente relajado.
En la Zona Romántica, cerca de la tradicional Playa Los Muertos, las opciones son numerosas: puedes visitar el tradicional restaurante Kaiser Maximiliam, una fusión austroalemana; Go ahead, con suculentos antojitos mexicanos, o Archie’s Wok, de cocina asiática.
La calle Basilio Badillo merece una mención especial porque se ha convertido en un gran corredor gastronómico, cultural y comercial . Aquí tienes opciones como Fajita Republic, De Cántaro, Di Vino Dante, entre otras.
OTRAS ZONAS CON SABOR
Marina Vallarta es una zona preciosa de Puerto Vallarta, donde puedes encontrar una oferta culinaria muy cosmopolita, además de hoteles y tiendas. En el paseo del Malecón de Marina tendrás que elegir entre comida mexicana e internacional, en lugares como Sonora Grill Prime, Benitto’s Paninoteca Bar, Las Palomas Doradas o Los Alcatraces.
De unos años a la fecha, el fraccionamiento Fluvial Vallarta ofrece cada vez más opciones gastronómicas. A lo largo de su avenida principal encontrarás la plaza Altamar, donde hay opciones como Asador La Vaca Argentina; La Dolce Vita, cocina italiana, y Seafood 8 Tostadas.
El pescado y el marisco merecen una mención especial, ya que son de los platos más buscados a pie de playa. En la amplia lista de opciones destacan: Lamara, suculentas tostadas con sabores exóticos. 8 Tostadas, con varias sucursales, y otros más populares como La Langosta feliz, El Coleguita o Rey Tiburón.
Y si durante tu estancia decides explorar la oferta gastronómica en las playas, los mercados, las fondas y los puestos en la calle, encontrarás una gran variedad de sabores muy mexicanos: el tradicional pescado zarandeado y los camarones zarandeados, tacos de carnes asadas y adobadas, pescado y marisco, así como todo tipo de antojitos mexicanos como la birria jalisciense, las tortas ahogadas, el pozole…
EVENTOS GASTRONÓMICOS
Además, si eres un auténtico foodie, incluye Restaurant Week en tu agenda, del 15 de septiembre al 10 de octubre: un selecto grupo de restaurantes de esta región ofrece tres categorías de menús con descuentos especiales.
Vallarta Nayarit Gastronomía cuenta con 11 ediciones; en este evento, los chefs más reconocidos del mundo comparten sus experiencias con estudiantes de Gastronomía, en charlas que son auténticas clases magistrales.
El Festival Gourmet Internacional, que celebrará su 26.ª edición, en el que los mejores restaurantes cuentan con chefs invitados, menús especiales y muchas actividades paralelas.
Lo anterior es solo una pequeña muestra de todo lo que puedes encontrar en este puerto en materia gastronómica.
Te esperamos en Puerto Vallarta, donde tu viaje estará lleno de sabores.
Más información en www.visitapuertovallarta.com.mx
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