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[Este artículo sobre el Bar Chachalaca apareció originalmente en nuestro número impreso de verano, en una sección dedicada a los ganadores y finalistas de los Premios Best of Gays. Puedes consultar el PDF de nuestro número impreso de verano aquí].
El vibrante bar Chachalacade Puerto Vallarta celebra una doble victoria: ha sido finalista como Mejor Hora Feliz y Mejor Drag Bar en los Premios Best of Gays.
Su propietario , Christopher Biles , declaró: «Este reconocimiento tras seis años en Vallarta es increíble. Es todo gracias a nuestro equipo».

Chachalaca brilla con su legendaria hora feliz, un favorito local de 4 a 7 de la tarde todos los días. Imagínate margaritas generosamente servidas por sólo 80 pesos, junto con cócteles (70 pesos), martinis (80 pesos) y su emblemático Chacha Lemon Drop (80 pesos).
La historia de Biles es la de perseguir sueños.
«La banca corporativa no me llenaba», explicó. «Puerto Vallarta me llamó, y cuando el socio del bar vendió en 2018, aproveché la oportunidad con mi mejor amigo». Biles prospera en libertad y apoyando a su personal.
¿Qué es lo que realmente diferencia a Chachalaca?







«La experiencia del huésped», subraya Biles. «Ofrecemos un tranquilo jardín o un electrizante espectáculo drag. Apoyamos a los artistas locales y damos prioridad a las prestaciones de los empleados. Rechazamos las fluctuaciones estacionales: nuestro lema es un servicio excepcional todo el año. El equipo combina a la perfección nuestro amor por los lugareños y los turistas, haciendo que todos se sientan bienvenidos.»
Biles atribuye su reconocimiento a la hora feliz de alta calidad.
«Los descuentos son fáciles, pero la calidad y el valor importan», explica. Destaca un enfoque práctico. «La comunicación abierta con el equipo es clave. Compartimos objetivos y retos, fomentando un espíritu de colaboración. Un personal contento equivale a unos clientes contentos: todos salimos ganando».






El Bar Chachalaca celebró cinco años en noviembre de 2023 con una gran fiesta.





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