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Los directores del grupo de Facebook Puerto Vallarta: Everything You Need or Want to Know anunciaron la segunda edición de Sizzling Summer Menus.
El evento gastronómico de cinco meses se llevará a cabo del 1 de julio al 31 de octubre de 2026 en varios restaurantes y hoteles de Puerto Vallarta y Bahía de Banderas. Los establecimientos participantes ofrecerán paquetes de menús con descuento para impulsar el negocio durante la temporada baja del destino, al tiempo que aumentan la promoción y elevan los estándares de hospitalidad en la industria de alimentos y bebidas de la región.
Tricia Lyman, fundadora del grupo Puerto Vallarta: Everything You Need or Want to Know, y Mory Thomas, editor en jefe, anunciaron los detalles del evento en una conferencia de prensa celebrada en ITA Restaurant, ubicado en Viena 159 en la colonia Díaz Ordaz. Les acompañaron el chef Salvador Carrillo y Rod Negrete, director del patrocinador del evento, Innova Gourmet.
Thomas explicó que, a diferencia de otros festivales gastronómicos, Sizzling Summer Menus es «un programa integral a largo plazo diseñado para conectar restaurantes con comensales, reconocer el buen servicio y celebrar las experiencias gastronómicas que hacen de Puerto Vallarta uno de los destinos culinarios más importantes de México».
El evento contará con restaurantes regionales que ofrecerán principalmente menús de tres tiempos, aunque los establecimientos tendrán la flexibilidad de ofrecer diferentes experiencias culinarias. Sizzling Summer Menus también servirá como plataforma para que los establecimientos evalúen y eleven sus servicios, ya que se animará a los comensales a calificar sus experiencias en áreas como servicio, ambiente y calidad de la comida. Cada establecimiento participante fijará su propio precio de paquete de menú, que estará disponible junto con los menús en el sitio web www.pveverything.com.
Con base en estas calificaciones, Sizzling Summer Menus premiará a los seis mejores restaurantes en una gala especial en noviembre. El establecimiento mejor calificado recibirá el premio La Iguana de Oro, mientras que los siguientes cinco serán reconocidos como los restaurantes más queridos de 2026. Los mejores meseros serán recompensados como embajadores de hospitalidad de Vallarta, y los comensales que participen en las evaluaciones entrarán en un sorteo para ganar premios.
El registro está abierto para los establecimientos que deseen participar en Sizzling Summer Menus 2026, con fecha límite el 25 de junio. La cuota de inscripción es de $10.000 pesos.
El evento inaugural en 2025 atrajo a 22 restaurantes participantes, y los organizadores esperan consolidar un grupo de 60 a 70 participantes este año tanto de Puerto Vallarta como de Bahía de Banderas. Señalaron que el grupo de Facebook Puerto Vallarta: Everything You Need or Want to Know cuenta actualmente con más de 190.000 miembros, lo que ofrece una fuerte exposición promocional.
Comunidad Vallarta Taste Maker
Los organizadores del evento señalaron que otro objetivo es la construcción de comunidad. Los negocios que participen y los comensales que visiten los restaurantes formarán parte de una comunidad llamada Vallarta Taste Maker, impulsada por las plataformas digitales de Puerto Vallarta: Everything You Need or Want to Know.
«Durante casi 12 años, nuestra comunidad ha pedido recomendaciones confiables», dijo Lyman. «Sizzling Summer Menus ofrece a nuestros miembros una forma divertida de descubrir nuevos favoritos, apoyar a los negocios locales y reconocer a los restaurantes y profesionales que hacen que la hospitalidad de Puerto Vallarta sea verdaderamente especial».
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