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La Catrina Cantina necesitaba ayuda para mantener sus puertas abiertas durante este verano, especialmente difícil desde el punto de vista económico. Seis meses después de que nuestra temporada alta se viera interrumpida bruscamente el 22 de febrero, las consecuencias siguen siendo muy notables. Con el asesoramiento de la «reina de la recaudación de fondos» de Vallarta, Sharon Gerber Scherer, Juan Alvarado, copropietario de La Catrina Cantina, pidió ayuda a través de las redes sociales.
Y acudimos.
El equipo de La Catrina Cantina acudió al completo, como era de esperar; ¿adónde irían si La Catrina Cantina cerrara? La CC cobró vida debido a una emergencia llamada pandemia y acogió al talento que, de repente, se había quedado sin sitio adonde ir. Ante un verano tranquilo, como de costumbre, pero sin ahorros a la vista, a Juan se le ocurrió un plan: creó una membresía VIP de 10 000 pesos y vendió siete u ocho de ellas en la primera hora. Eso, junto con las donaciones y las propinas recaudadas, debería permitir que el negocio aguantara hasta finales de octubre, cuando nuestros turistas, al sentir los primeros fríos del invierno, volverán.
¡Y disfrutamos de más de dos horas fabulosas con el mejor entretenimiento de la ciudad! Kevin Anthony fue el encargado de dar el pistoletazo de salida; es una auténtica luz. Bailamos, comimos, bebimos y cantamos junto a Nacho Granados, Tonny Kenneth y el presentador Luis Villanueva. Decenas de voces se unieron a la fiesta.
En seis años, La Catrina Cantina se ha convertido en una parte fundamental del sector del ocio de Vallarta. Un ambiente distendido, en el que todo el mundo es bienvenido, con el personal de sala más alegre que he visto nunca en un restaurante o bar. Dejar que eso cierre es un error en muchos sentidos.
Todos los negocios de Vallarta están pasando por dificultades en mayor o menor medida, y así es como puedes ayudar: sal a comer fuera, párate a tomar algo en algún sitio en el que nunca hayas estado y comparte el amor. Y si tu negocio está en una situación desesperada, sé proactivo. En lugar de quedarte sentado en tu bar o restaurante vacío lamentándote de que no tienes clientes, ¡CREA algo!
Un buen ejemplo: «Il Pesce» tiene un menú de «dos por uno», que incluye comida y cócteles especiales, y que solo está disponible los miércoles, su día habitual de cierre. ¡La semana pasada, a las 20:00 h, el local ya estaba lleno!
A todo el mundo le encantan las gangas, ¡así que ofrece algunas! ¡Organiza una rebaja al 50 %! Ofrece una copa de vino gratis con la cena. Sé creativo; utiliza las redes sociales para dar a conocer tus ofertas. Aprovecha plataformas como ShowMePV para difundir la noticia. Cuanto más des, más recibirás. Pruébalo. Puede que tengas que buscar más personal de sala. Sí, incluso en verano.
Gracias a La Catrina Cantina por ponerse en contacto con nosotros. Como dice Sharon Gerber Scherer: «La razón principal por la que la gente no dona es que nadie se lo pide».
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