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La heladería local «Lix Homemade Ice Cream» destaca sus helados artesanales, elaborados en pequeñas tandas, como una opción única para los vecinos y turistas que busquen refrescarse esta temporada.
Bajo el lema «frío y dulce, es arte que se puede comer», este negocio elabora helados artesanales con ingredientes naturales, fruta de temporada de origen local y chocolate belga. La carta también incluye alternativas sin lácteos, refrescos y café para el desayuno.
La empresa se fundó en 2012 y experimentó un cambio de dirección en enero de 2017, cuando los actuales propietarios, Kathleen y Todd, adquirieron la empresa. En 2019, los propietarios abrieron un segundo local y una cocina dedicada exclusivamente a la producción en el barrio de Fluvial Vallarta. Cada sabor se elabora en cantidades limitadas y sin conservantes artificiales para garantizar el control de calidad y la uniformidad.
En 2020 se inauguró una tercera sucursal a lo largo del paseo marítimo del centro de la ciudad, el Malecón. Este local amplió la oferta de la marca al servir café mexicano ecológico y chocolates artesanales de Cacao Mágico, además de las tradicionales bolas de helado, conos y vasitos.
Actualmente, Lix cuenta con estas tres sucursales distintas en la zona de Puerto Vallarta, con horarios diarios que varían:
- Zona Romántica: Situado en la calle Basilio Badillo, 168, en el barrio de Emiliano Zapata. Abre todos los días desde las 12:00 hasta las 23:00.
- Malecón: Situado en el centro de la ciudad, en la calle Morelos, 128, locales 4 y 8, debajo del aparcamiento Juárez. Abre todos los días de 9:00 a 23:00.
- Fluvial: Situado en el número 141-3 de la calle Lago Victoria, en el barrio de Fluvial Vallarta. Abre todos los días desde las 12:00 hasta las 20:00.
Para obtener más información, incluidos los detalles del menú y la historia de la empresa, visita lix-pv.com o síguenos en las redes sociales en @lixhomemadeicecream.
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