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Puerto Vallarta albergará el primer local en México de la popular franquicia estadounidense Hamburger Mary’s.
Un edificio de tres plantas en Basilio Badillo 283, el antiguo Roberto’s Superb Seafood (junto a Nacho Daddy’s y la popular Pancake House), será la sede del nuevo restaurante y bar, que inauguran Cory Kemp y Susan McKenna, visitantes y residentes de larga duración. El grupo ha obtenido los derechos de la franquicia para todo México y tiene planes de expansión por todo el país.
“Estamos superilusionados por traer esta divertida experiencia de drag y cena a México, y primero al lugar que considero mi hogar, Puerto Vallarta”, afirma Susan McKenna, CEO y cofundadora de KM Management Solutions, la empresa de gestión inmobiliaria que está detrás del proyecto. “También estamos deseando ayudar con la recuperación económica aquí, creando puestos de trabajo y formando parte de la comunidad empresarial local y LGBTQ. Ofrecer nuestro espacio a organizaciones sin ánimo de lucro de forma gratuita para ayudarles con la recaudación de fondos es una parte importante de mi pasión personal, y una pieza fundamental de la Misión Mary”, comenta McKenna.
Para mediados de marzo está prevista una inauguración discreta de la HM Test Kitchen, donde los clientes podrán echar un vistazo a la decoración, diseñada con “una dosis completa de glam y un toque de kitsch”, dice McKenna. El local de Puerto Vallarta se considera el “hogar de invierno de Mary”, con diseños y obras de arte inspirados en un lugar “donde Mary pasa el invierno” tras largos días y noches gélidas en Denver, Colorado, su base de operaciones (donde también hay un local de Hamburger Mary’s con mucho éxito).
Mientras la HM Test Kitchen esté abierta, los clientes pueden pasarse, saludar al gerente general, Julio Meza, echar un vistazo al recién renovado “hogar de invierno” de Mary y probar las sabrosas creaciones que tienen un estilo americano con un toque de Puerto Vallarta. No habrá espectáculos ni los famosos brunches “Dining with the Divas” de Hamburger Mary’s en el programa hasta que el club abra oficialmente.
Se está planeando una inauguración pública para el viernes 9 de abril de 2021 (atento a las redes sociales, ya que estas fechas podrían cambiar).
Hamburger Mary’s, que cuenta con 16 locales en 10 estados de EE. UU., abrió en San Francisco en 1972. Poco después abrió otro en Hawái, y el resto es historia. La empresa empezó a franquiciar a finales de los 90 y, a medida que el drag se ha vuelto más popular, ha sido una de las principales fuentes de suministro de reinas para la exitosa serie de televisión RuPaul’s Drag Race.
Un viaje a Hamburger Mary’s tiene que ver con la experiencia y lo bien que se lo van a pasar los clientes. Con un bar de servicio completo para disfrutar de tentadores martinis y margaritas, como el “Margarita Mary” y el “Pretty in Pink”. El entretenimiento incluye espectáculos con las drag queens más famosas de Puerto Vallarta (y México) y, por supuesto, estrellas invitadas internacionales de EE. UU. y otros países. El resto de la programación incluye:
De lunes a viernes, de 10:00 a 16:00, es un espacio de coworking (con internet de alta velocidad, estaciones de carga en cada reservado y descuentos en café, té y refrescos durante todo el día).
Lunes de Scareoake
Martes – La Más Draga
Miércoles de Bingo Drag Queen
Jueves – Varios programas
Espectáculos drag de fin de semana, brunches drag – “Dining with the Divas”, baile (incluyendo el baile del domingo “What’s the T”) y copas.
La primera planta del espacio será el comedor/restaurante principal, con transmisiones de televisión en directo (y visitas de invitados) de los espectáculos, que comenzarán en la segunda planta. La segunda planta también está equipada con una terraza al aire libre que permite que circule mucho aire fresco del mar por todo el espacio.
La tercera planta tiene una terraza abierta con asientos cómodos y donde se permite fumar. Después de los espectáculos drag, el edificio se convierte rápidamente en un club de baile. El espacio también estará disponible para fiestas privadas y eventos especiales, con capacidad para hasta 200 personas.
En el menú encontrarás la popular Queen Mary Burger, Love Me Tenders (tiras de pollo), ensaladas y sándwiches, junto con algunos platos especiales de nueva creación, como la “Malecon Burger”, una hamburguesa de mar y montaña con camarones al coco y una salsa especial de mango dulce y picante.
Hamburger Mary’s Puerto Vallarta abrirá los siete días de la semana.
“Desde que salí del armario en los 90, Hamburger Mary’s siempre ha sido un espacio seguro y divertido para mí, igual que Puerto Vallarta. Estoy deseando presentar esta marca en México y añadir otro espacio comunitario en la Zona Romántica, para que todo el mundo pueda comer, beber y ser MARY”, dijo McKenna.
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