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Elena Esquer Zolezzi y Laura Jaimes, dueñas de Elixir Mixology Bar, han hecho realidad lo que alguna vez fue un sueño que ahora brinda una experiencia sensorial única en el corazón de Puerto Vallarta.
Elixir, ubicado en Basilio Badillo 419, brindando un espacio seguro y divertido para las mujeres, ofrece un happy hour diario de 6 a 8 p. m. junto con clases de mixología (con reserva previa) y Her Thursday, un evento especial de Elixir con música, bebidas y especiales. DJs invitados de PV y diferentes partes de México.
La concepción de Elixir comenzó en casa de Jaime. Llevaban organizando fiestas caseras para mujeres cuando, Anilú, una gran amiga y DJ residente de Elixir, empezó a poner música en las fiestas. De repente se hicieron muy conocidas por la comunidad lesbiana de Vallarta.
“Siempre tuvimos el sueño de tener nuestro propio local y hacer nuestras propias creaciones de cócteles. Esto nos dio la oportunidad de tener una base de cómo queríamos que fuera nuestro futuro bar. Un día me encontré con este lugar, y supimos que era el lugar ideal para empezar el bar». dice Jaime.
Elena es una mixóloga experimentada que trabajó durante mucho tiempo con Carnival Cruise Lines. Jaimes siempre ha trabajado en diferentes bares conocidos en PV como Hard Rock Cafe y La Bodeguita del Medio, así como en otros lugares de México y otros países.
Tienen la ventaja de que su clientela es muy variada ya la vez exigente porque ya se han acostumbrado a la calidad de los cócteles que presentan en Elixir.
Se sienten cómodos siendo parte de los dueños de bares en Vallarta diciendo “no hay competencia, es un pastel muy grande, hay opciones para todo tipo de personas”. Elena dice.
En Elixir Mixology Bar encontrarás una variada carta de cócteles que te sorprenderán y querrás volver para probar uno diferente cada vez. Además, como buenos cocteleros, pueden prepararte cualquier cóctel que desees.
Te recomendamos pedir el coctel ‘Amarre’, una deliciosa combinación de mezcal, té de jamaica con canela y cítricos.
La comunidad de lesbianas de Vallarta se ha desarrollado más lentamente que la comunidad de hombres gay. Ahí es donde las fiestas de Jaime, y ahora Elixir Mixology Bar, han ayudado a crear un sentido de comunidad entre las mujeres lesbianas, brindando un espacio seguro donde todos son bienvenidos.
“Elixir no es solo para lesbianas. Queríamos que fuera un lugar mixto donde todo el mundo sea bienvenido y creemos que lo hemos conseguido. Aunque sí reconocemos que también es un lugar que ya han adoptado las mujeres lesbianas y nos encanta”, afirman. dicho.
Conforme se acerca el Vallarta Pride 2022, Elixir celebra su segundo año como anfitrión de la comunidad lésbica y tendrán diferentes actividades y fiestas junto con el Pink and Proud Lesbian Pride . El jueves 26 de mayo tendrán la fiesta de bienvenida para mujeres de 21:00 a 01:00 horas y la fiesta de clausura el domingo 29 de mayo, de 21:00 a 01:00 horas.
No dejes de visitarlos y aprovecha su happy hour, apúntate a sus clases de Mixología y no te pierdas todos los Her Thursday con música Elixir y copas con DJs invitados especiales.
