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Recientemente, una de estas noches más frescas que hemos tenido en Puerto Vallarta últimamente, me encontré vagando por el área del malecón. Mientras peinaba las calles admirando hermosas fachadas y encontrando lugares que nunca había visto antes, o tal vez no había visto por la noche. Mi caminar fue en parte alimentado por el asombro, pero también por el hambre. Antes de darme cuenta, había caminado hasta la Catedral, que se alzaba alta y poderosa bajo el cielo nocturno. Después de tomar una plétora de fotografías, ninguna de las cuales le hizo justicia, me di la vuelta después de escuchar el sonido de las familias reunidas alrededor de una mesa. Con sus puertas y ventanas abiertas pude ver un pequeño restaurante, exactamente enfrente de donde yo estaba. Mesas llenas de familias (en su mayoría locales, siempre una gran señal) ya sea hablando como una tormenta mientras esperaban sus comidas o en silencio una vez que se les sirvió. Mi amigo me preguntó si conocía el lugar y cuando le respondí que no, dijo que me esperaba una grata sorpresa, y vaya que así fue.
El Campanario es un restaurante mexicano que sirve desayuno, comida corrida (una comida casera muy económica, que generalmente se ofrece como menú fijo) y cena. Llegamos alrededor de las 9 p.m. y el menú estilo cenaduria no defraudó. Con platos completos que van desde $ 80 a $ 120 y sopes, enchiladas, tostadas y tacos dorados que cuestan entre $ 20 y $ 25 cada uno, era fácil dejarse llevar y querer probarlo todo. Pude ver que muchas de las personas sentadas a nuestro alrededor estaban recibiendo el Pozole, un platillo popular en cualquier lugar de México, pero decidí preguntarle a nuestro mesero. Su respuesta fue inesperada… “Pide las enchiladas”, dijo. Pero antes de que pudiera preguntar cuál (ofrecen la mayoría de los platos con cerdo, ternera o pollo), continuó, «los que me gustan no están en el menú, picadillo y pierna, ¿quieres que te envíe 2 de cada 
uno en tu pedido?» Estoy seguro de que mi sonrisa, de oreja a oreja, fue una respuesta obvia. Siempre es divertido cuando recibes una buena recomendación de un camarero, especialmente fuera del menú.
Mi amigo dijo que siempre pide lo mismo, sopes de pollo. Una gran elección, la masa estaba deliciosa y muy abundante. Las enchiladas tardaron un poco más, pero la espera valió la pena. Todavía no sé cuál es mejor, por lo que te recomiendo que pruebes ambos, picadillo y pierna, pero la verdad es que todo el menú es cosa segura.
El Campanario es un restaurante familiar y ha sido parte de la comunidad durante 47 años; son bien conocidos por aquellos que han estado en Puerto Vallarta el tiempo suficiente y por la mayoría de la gente de Puerto Vallarta. Suelen estar ocupados, pero la espera nunca es larga, ya que el servicio es rápido. Aunque me fue imposible dejar espacio para el postre, estoy pensando en volver por su tamal de Fresa, ¡no he dejado de pensar en él!
El Campanario está ubicado en:
Hidalgo 339, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal.
Horario: 9 am. a 11 p.m. toda la semana
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