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Tras casi 27 años de trayectoria elaborando tacos en la misma esquina, la taquería tía pera sigue deleitando a la gente en la zona romántica con su sabor y buena vibra. Sin embargo ha visto varios cambios en su clientela y una disminución de ventas de hasta el 60%.
Agosto ha sido un mes con restricciones en Vallarta tales como; cerrar antros y bares, y cerrar restaurantes a las 12am. Lo cual puede representar un cambio en los negocios, esto es lo que la tía pera ha experimentado:
“Bueno, se supone que esta ya empieza a ser una buena temporada, pero por los sucesos que están pasando todo se hace más difícil, ya que se invierte dinero en comprar la comida, los salarios y demás cosas y resulta que el gobernador nos puso estas restricciones, y la mayor parte de mis clientes provienen de antros y bares, por lo que afectó bastante mi negocio.”
Así como la tía pera, bastantes negocios han visto una baja en sus ventas a comparación de otros años, especialmente en agosto y aunque el monto no es una cantidad exacta de dinero, podemos tratar de calcular los porcentajes de la disminución. Tal como lo hizo la tía pera:
“Yo diría que un 50 o 60% pero gracias a dios aunque sea poca gente aquí están. Lo malo es que dando las 12 todo se acaba”
Y no solo Vallarta, sino el mundo entero ha pasado por situaciones difíciles, provenientes del covid. Vallarta al ser una ciudad turística puede verse bastante afectada si la cantidad de turistas que entra es menor a los anteriores años. Sin embargo, es interesante preguntarse ¿Qué tipo de turista se ve más últimamente por los negocios? ¿Locales o extranjeros? A lo que la tía pera nos contestó;
“De ambos, pero más reducido. Vienen mexicanos y canadienses, pero es gente que ya vive aquí. Ya que muy pocos extranjeros pueden venir por las restricciones que les ponen a los americanos y canadienses.”
Sin embargo, pese a las adversidades que ha vivido la tía Pera ella no pierde la fe en su negocio. Incluso nos invitó a ser parte de su 27 aniversario este 25 de septiembre
“Haré “pozole” para todos mis clientes. Hago de 3 a 4 ollas y lo regalo, lo anuncio de una vez ojalá pueda salir en la revista. Desde las 10 de la noche empieza el pozole para todos mis clientes.”
Por lo cual si este 25 de septiembre te encuentras en Vallarta, no dudes ir por tu plato de pozole en la taquería tía pera.
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