Ubicado en Lázaro Cárdenas 311 a pocos pasos del ajetreo y el bullicio de la vida nocturna de PV, Makal Restaurant promete llenar un vacío en la oferta gastronómica, que los propietarios identificaron cuando solían venir a cenar a la Zona Romántica.
Makal no ha estado abierto ni siquiera por un año y ya ha acumulado críticas positivas en línea de clientes que ya han tenido la experiencia Makal, y actualmente se ubica con una calificación de 5.0 en Tripadvisor. Pero, ¿cómo es que ha recibido una muy buena respuesta por parte de los comensales? Una de las propietarias, Fernanda Correa, asegura que Makal está llenando un vacío dentro de la oferta gastronómica en Zona Romántica.
“La Zona Romántica siempre está llena de vida, y faltaba un restaurante como Makal”, dice Fernanda.
“Mi esposo y yo siempre íbamos a cenar a Zona Romántica y nunca encontramos un restaurante Mexicano que fuera gourmet, así que ahí es donde comenzó la idea de Makal. ¿Por qué no darle a la gente lo que nosotros buscamos y que todo el mundo tenga acceso a él? Nuestros precios son accesibles y comerás cinco estrellas”.
Makal es un restaurante Mexicano y ofrece una variedad de platillos. Fernanda te recomienda que pruebes todo, pero destacó La Cochinita en específico, un platillo de carne de cerdo cocinado a fuego lento de la Península de Yucatán. “La Cochinita de Makal es diferente a la que estás acostumbrado”, dice Fernanda. “El achiote que usamos lo traemos directamente de Yucatán, y la cochinita se hornea por cinco o seis horas y luego se sirve como lasaña, con un estofado de frijoles, y está muy buena”.
Otra característica única de Makal son las bebidas. Estos son destilados 100% mexicanos y entre ellos incluyen Sotol y Charanda. “Estas no son bebidas muy comunes, pero son muy mexicanas, y nuestro barman estrella Rodo hace bebidas muy exóticas y muy frescas que no encontrarás en cualquier otro lado”, dice Fernanda.
El sotol es originario de los estados del norte de México como Chihuahua, Coahuila y Durango, donde gracias a sus características climáticas, sereque, se cultiva un tipo de agave. Los nativos también producen Sotol para ceremonias religiosas y alivian algunas dolencias. La charanda es de Michoacán y está elaborada con caña de azúcar de alta calidad. Charanda a menudo se identifica como el ron mexicano. Si no has probado estas bebidas mexicanas, ahora tienes un lugar en Puerto Vallarta para probarlas por ti mismo.
Makal está convenientemente ubicado en la calle Lázaro Cárdenas, una de las principales calles para ir si buscas diversión en la vida nocturna, y está ubicado justo en frente de WetDreams, por lo que no te lo puedes perder. “Makal tiene todo lo necesario para empezar bien la noche, una buena cena y deliciosos tragos, y luego a unos pasos tienes los bares para terminar la noche”, añade Fernanda.
