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Manuel nació en Durango, Dgo, México. Allí vivió la mayor parte de su vida, estudiando marketing en la Universidad España de Durango y trabajando en publicidad. Como muchos de nosotros, se mudó a Vallarta el año pasado en busca de trabajo y una vida hermosa. Vino a Sapori di Sicilia en busca de un puesto en la cocina del restaurante porque le encanta cocinar y luego tuvo la oportunidad de dirigir el restaurante. Su servicio pulido y profesional lo distingue de muchos otros establecimientos de la ciudad. Pásate y visítalo si necesitas que te abran algún frasco.
¿Qué te gusta hacer en tu tiempo libre?
En mi tiempo libre puedo ser visto corriendo por las mañanas, haciendo ejercicio en el estadio, relajándome en la playa y me gusta ir al cine.
Si pudieras compartir un secreto sobre Puerto Vallarta, ¿cuál sería?
Soy nuevo aquí, aún no conozco los secretos.
¿Qué hay en tu ‘lista de cosas que hacer’?
Corre una maratón. Construir una casa. Viaje más, algunos de los lugares en mi lista son Portugal, Francia, India, África.
¿Cuál es su cóctel favorito? ¿Por qué?
Yo no bebo, dejo los cócteles para otra persona.
¿Tiene algún tipo de placeres culpables?
galletas! galletas, galletas y más galletas. Me encantan las tortas y los pasteles también!
¿Qué cosas no te gusta hacer?
A veces soy un poco impaciente, así que no me gusta esperar.
¿Cómo se llamaría tu autobiografía?
El entusiasta Sr. Gonzalez
¿Cuál es tu talento secreto?
Creo que soy muy buena escuchando y que puedo abrir frascos.
¿Qué es lo que siempre te anima cuando lo piensas?
Mi familia y mi chica.
¿Cuál es tu sabor favorito de papas fritas?
Cebolla y especias
Si no tuvieras que dormir, ¿qué harías con el tiempo extra?
Relájate más, haz más ejercicio, medita. Sin embargo, me encanta dormir, así que estoy feliz de pasar el tiempo haciéndolo.
¿En qué pasatiempo te meterías si el tiempo y el dinero no fueran un problema?
Me encantaría aprender a tocar el piano.
Cuando la gente acude a ti en busca de ayuda, ¿con qué suelen querer ayuda?
Abriendo tarros. jajajajaja
¿De qué te gustaría saber más?
Invertir
¿Cuál ha sido el mejor cumplido que has recibido?
Estoy orgulloso de ti. Tú me inspiras.
¿Quién te inspira a ser mejor?
Mi padre y su vida me inspiraron a vivir la mejor vida que puedo y a estar a la altura de mi potencial. Y el buen corazón de mi madre.
¿Cuál es la lección más difícil que has aprendido?
He aprendido que necesito rodearme de gente que piense y quiera las mismas cosas que yo. Me llevó mucho tiempo aprender esto.
¿De qué te arrepientes de no haberlo hecho?
Me arrepiento de no haber trabajado más duro en la universidad.
