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Jesse nació en Aguascalientes, a ocho horas en auto de Vallarta, pero pasó la mayor parte de su juventud en Indiana, en los Estados Unidos. Después de seguir a su madre de regreso a su México natal, el joven de 24 años se estableció en Puerto Vallarta por recomendación de unos amigos.

En sus propias palabras, consiguió un trabajo «como un simple lavaplatos, pero luego mi sueño se hizo realidad al convertirme en camarero». Después de trabajar en StreetBar, continúa sirviendo en el mismo lugar en lo que recientemente ha abierto como La ChachaLaca Bar en Francisca Rodríguez. Está tratando de ser el mejor hombre que puede ser, como un tributo a la memoria de su padre, y jura que nunca más dejará Puerto Vallarta.

¿Tienes un cóctel emblemático?
Margaritas y Micheladas

¿Cómo se llamaría tu biografía?
La persona que soy

¿Qué has buscado en Google recientemente?
Cosas de camarero

¿Cuál es tu talento secreto?
Canto

¿Qué es lo que siempre te anima cuando lo piensas?
Mi mamá.

¿En qué pasatiempo te meterías si el tiempo y el dinero no fueran un problema?
Naturaleza y Fútbol

¿Cuál fue el mejor cumplido que has recibido?
Que soy un trabajador honesto.

¿Cuál es la lección más difícil que has aprendido?
Confiar en las personas

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