Esta publicación también está disponible en: English Español
El lunes 17 de noviembre de 2025, el restaurante vietnamita de Zona Romántica Let’s Pho celebró su tercer aniversario no sólo con un servicio especial, sino con un compromiso con la comunidad: donando un 25% de las ventas del día al albergue de mujeres Casa Esperanza .
Desde que abrió sus puertas, Let’s Pho ha servido auténtica cocina vietnamita y caracterizándose por una poderosa dedicación al compromiso social.
Para Charlie Huynh, el propietario y chef de Let’s Pho, los cimientos del restaurante se basan en la gratitud. Al mudarse a Puerto Vallarta, Huynh se sintió profundamente conmovido por la cálida bienvenida que recibió, una experiencia que cita a menudo como una razón clave por la que aprecia la ciudad.
«Cuando Charlie decidió traer los sabores de Vietnam a Puerto Vallarta abriendo Let’s Pho, sintió una profunda gratitud por el apoyo de la comunidad», explicó el gerente del restaurante, Erick Contreras. Reconociendo la importancia de corresponder a ese calor, Huynh ha buscado constantemente formas de contribuir positivamente a la ciudad que le acogió.
Apoyo a las mujeres necesitadas
Let’s Pho ha establecido una tradición anual de celebrar sus aniversarios apoyando a organizaciones locales sin ánimo de lucro. Mientras que sus iniciativas de aniversarios anteriores a menudo beneficiaban a organizaciones como el hogar infantil RISE, este año, el enfoque cambió a una necesidad crítica dentro de la comunidad.
«Nuestro tercer aniversario es a beneficio del albergue para mujeres Casa Esperanza. Recaudamos alrededor de siete mil pesos, 25% del total de la venta de nuestro restaurante. Lo más probable es que termine en diez mil pesos porque mi jefe y dueño del restaurante, Charlie, también está apoyando esta causa», explicó el gerente Erick Contreras.
Contreras atribuye los tres años de éxito del restaurante no sólo a su comida y a los esfuerzos comunitarios, sino también al entregado equipo que hay detrás del mostrador.
«Estamos muy contentos y agradecidos a los clientes, amigos y familiares que nos han apoyado en estos tres años», compartió. «Siempre intentamos innovar, ayudar a la comunidad e intentamos hacer las cosas con pasión y alegría. Nos preocupamos de que nuestro personal, la mayoría tiene de dos a tres años en el restaurante, sea una parte clave de este logro.»
El éxito que Let’s Pho ha encontrado en Vallarta ha permitido incluso al negocio ampliar su alcance. El restaurante se ha ramificado, abriendo nuevos locales en Guadalajara y Ajijic, habiendo abierto esta última sucursal hace apenas dos semanas.
Si le interesa experimentar los auténticos sabores de Vietnam o apoyar las continuas iniciativas comunitarias de Let’s Pho, el restaurante se encuentra en Lázaro Cárdenas 179, Emiliano Zapata, Puerto Vallarta. También puede ponerse en contacto con ellos por teléfono en el 322-365-1654 o por correo electrónico en letspho_pv@yahoo.com.
Esta publicación también está disponible en: English Español
