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Deleite su paladar con una deliciosa velada centrada en la exquisitez del cacao en «La Ruta del Cacao» en La Tienda Grande los días 18 y 19 de octubre de 2023.
La cena especial de cinco tiempos cuesta sólo $950 pesos por persona. Si incluye un maridaje de vinos son sólo $1,300 pesos por persona.
El menú de cinco platos incluye:
AGUACHILE DE CACAO
Gambas + Tomate asado + Coca negra + Verduras + Guindilla seca
EMPANADAS DE PISTACHO Y SALSA MEXICANA
Relleno de masa de plátano con lentejas y frijoles +Pistacho pipián +Queso de cabra asado
SOPA DE CUITLACOCHE
Burbujas de chocolate rosa y col lombarda
ENMOLADAS DE COSTILLA
Mole oscuro de guayaba + Jocoque + Verdes
– O –
COCHI CACAOTERO
Panceta de cerdo estofada + Salsa agridulce + Milhojas de boniato
TARTA DE CHOCOLATE PICANTE
Café de Olla con Piquete
Disfrute con sus amigos de una experiencia gastronómica excepcional en la que la versatilidad y la riqueza del cacao son las protagonistas.
Su talentoso equipo de chefs ha elaborado un menú degustación que explora todo el potencial del cacao en las creaciones culinarias. Desde el primer bocado hasta el último, quedará cautivado por la diversa gama de sabores y aromas que se extraen de este apreciado ingrediente.
Sumérjase en un mundo de sorpresas mientras el cacao adopta papeles inesperados en cada plato. Experimente la armoniosa combinación del cacao con elementos salados en nuestros inusuales aperitivos, y deje que sus papilas gustativas bailen de placer mientras saborea platos principales que muestran la versatilidad del cacao de una forma verdaderamente innovadora.
Pero el viaje no termina ahí. Deleite su paladar con nuestros fascinantes postres, donde el cacao brilla en todo su esplendor. Descubra decadentes creaciones de chocolate que le transportarán a un reino de pura felicidad.
Para no perderse esta velada mágica, reserve ya su mesa.
Acompáñenos el 18 de octubre en «La ruta del cacao» y descubra los secretos de este ingrediente encantador.
18 y 19 de octubre Menú degustación
Reserve en el 322 291 7717
Hidalgo 172A «» Ixtapa, Centro – PV
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