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Restaurante Canto

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Restaurante Canto

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Canto es un nuevo concepto de restaurante en Puerto Vallarta que celebra las cocinas hongkonesa y cantonesa de Henry Ho y Jeremy Reigel.

Canto, abreviatura de cantonés que también significa canción en español, pretende aportar algo único y diferente a Puerto Vallarta. Canto, que ofrece una selección de dim sum, platos americanos y canadienses favoritos para llevar y platos emblemáticos de los cafés de Hong Kong conocidos como cha chaan teng, promete llevar a los comensales a un viaje al lejano oriente sin salir del paraíso.

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Pollo a la naranja en Canto. Foto de Oscar Almeida.
Pollo a la naranja en Canto. Foto de Oscar Almeida.
La Muestra de Dim Sum de Canto se ofreció en una Noche VIP Especial. Estos platos están disponibles para pedidos individuales de cuatro, pero no como muestra en su menú normal. Aquí puedes ver Har Gow, jugosas albóndigas de gambas al vapor con piel de cristal; Siu Mai, albóndigas de cerdo y gambas al vapor cubiertas con huevas de pescado masago; y Rangoon de cangrejo, wonton frito con crema de queso y surimi. Foto de Oscar Almeida.
Canto’s Dim Sum Sampler se ofreció en una noche especial VIP. Estos productos están disponibles en pedidos individuales de cuatro unidades, pero no como muestra en su menú habitual. Aquí puede ver Har Gow – albóndigas de gambas jugosas al vapor en piel de cristal; Siu Mai albóndigas de cerdo y gambas al vapor cubiertas con huevas de pescado masago y Rangoon de cangrejo wonton frito con queso crema y surimi. Foto de Oscar Almeida.

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