Lulú Café: Un nuevo spot de pan francés en la Zona Romántica

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Salvador «Chavo» Domínguez y Alberto «Beto» Ávila, una pareja gay originaria de Ciudad de México, abrieron recientemente Lulú Pan Francés Café, especializado en una variedad de pan francés dulce y salado, que ofrece una versión fresca y creativa de este clásico desayuno. La cafetería se encuentra en Plaza Romy, Local 5, Zona Romántica, y abre todos los días de 7:30 a 21:30 horas.

Chavo y Beto iniciaron esta aventura empresarial en 2020, durante la pandemia. Chavo y Beto trabajaban desde casa en marketing y redes sociales, y empezaron a compartir sus creaciones caseras para el desayuno en sus historias de Instagram. Sus amigos y seguidores se fijaron rápidamente en ellos, lo que les llevó a lanzar un servicio de comida especializado en las atractivas recetas de pan francés de Beto, entregadas mediante aplicaciones móviles.

En 2021, la pareja se mudó a Puerto Vallarta ya que a Beto le ofrecieron un nuevo trabajo, y cuatro años después el lugar que ahora llaman «hogar» les ha brindado la oportunidad de retomar su proyecto con un local físico para continuar con su pasión culinaria.

El nombre del negocio es un homenaje a la madre de Chavo, Lourdes, que solía cocinar pan francés para sus hijos. El café retoma esta apreciada receta, añadiendo ingredientes nuevos y de origen local para hacerla más emocionante y deliciosa. Chavo y Beto planean añadir platillos como chilaquiles a su menú en las próximas semanas y celebrar un acto oficial de inauguración.

«Lulú es un espacio para compartir un poco del mucho amor que la vida nos ha dado, donde siempre seremos felices de recibirlos», afirma Chavo.

Más allá de su menú, Lulú Pan Francés Café ofrece un ambiente vintage y artístico. Los propietarios exhiben obras de artistas locales, que están a la venta, y los clientes pueden utilizar su reproductor de vinilos para disfrutar de un poco de música mientras degustan su comida. A partir de octubre de 2025, Chavo y Beto planean organizar una serie de talleres de creadores locales, que incluyen pintura, cerámica y yoga.

Lulú Pan Francés Café se encuentra en Plaza Romy Local 5 (Ignacio L. Vallarta 228, Zona Romántica). Para más información del café, novedades en su menú y eventos, sigue su página de Instagram.

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