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Jorge’s Bar cumplió su primer año en el negocio el viernes 28 de noviembre de 2025, celebrándolo con música, cócteles y un lleno total de clientes habituales y visitantes en la Plaza Romy.
Su propietario, Jorge González, barman de Puerto Vallarta desde hace muchos años, abrió el íntimo bar de barrio el pasado noviembre con el objetivo de crear un espacio acogedor tanto para los lugareños como para los turistas. Un año después, dice que la respuesta ha superado las expectativas.
«Queríamos un lugar donde todo el mundo se sintiera como en casa», dijo González. «Ver que la gente vuelve una y otra vez es la mejor recompensa».
Jorge’s Bar desarrolló rápidamente su propia identidad como alternativa relajada con un servicio amable, una decoración colorida y un fuerte sentido de comunidad. Su pequeño tamaño se ha convertido en parte de su encanto, atrayendo a clientes que prefieren la conversación, los cócteles y el ambiente de barrio a las multitudes ruidosas.
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