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Durante siete años, Chachalaca Bar ha sido algo más que una parada nocturna en Puerto Vallarta: ha sido un lugar de encuentro donde artistas drag, locales y visitantes se reúnen para celebrar la creatividad, la inclusión y la familia elegida. Lo que empezó como un modesto espacio sin ventanas ni aire acondicionado se ha convertido en un lugar acogedor que refleja el espíritu de la comunidad LGBTQ+ de la ciudad.
Este fin de semana, el bar Chachalaca celebra sus siete años de actividad con una fiesta de aniversario de temática discotequera – y una mirada retrospectiva a lo mucho que puede cambiar en menos de una década.
«Cuando abrimos, ni siquiera teníamos ventanas ni aire acondicionado», dijo el propietario Christopher Biles. «Mirando atrás ahora, es increíble ver lo lejos que hemos llegado. Cada año ha traído cambios sutiles, pero todos juntos han transformado el lugar en algo de lo que estamos realmente orgullosos.»
Chachalaca ha pasado de ser un espacio pequeño y poco pulido a convertirse en un pilar de la escena nocturna de Puerto Vallarta. El bar se ha sometido a reformas que incluyen techos más altos, nueva señalización, ventanas insonorizadas y una estética renovada. Pero para Biles, los cambios físicos son sólo una parte de la historia.
«Nuestras asociaciones con grupos como Jet Tour y Bear Week han sido una de las alegrías inesperadas de nuestro viaje», dijo Biles. «Ayudarles a mejorar las experiencias de sus huéspedes -y formar parte de sus eventos- nos ha ayudado a hacer crecer nuestra reputación, nuestra comunidad y nuestro negocio».
Chachalaca también ha desarrollado una reputación por sus cócteles creativos y una fuerte conexión con el entretenimiento local. Su vodka de pepino casero, su mezcla de margarita picante con infusión de la casa y su compromiso con el uso de ingredientes frescos reflejan lo que Biles llama un «enfoque intencional» de la hospitalidad.
«Intentamos que todo sea lo más fresco, de primera calidad e intencionado posible, porque nuestros comensales se lo merecen», afirma.
El entretenimiento siempre ha ocupado un lugar central en la identidad de Chachalaca, en particular sus actuaciones de drags. El bar se ha hecho famoso por ofrecer oportunidades a artistas drag emergentes.
«En Chachalaca, el drag no es sólo entretenimiento: es una de nuestras pasiones», dijo Biles. «Nos encanta apoyar a las nuevas reinas, darles un escenario para aprender, crecer y expresarse. Algunas están sin pulir cuando llegan, y de eso se trata. Queremos ser el lugar donde desarrollen su voz, su estilo y su arte».
Además de los espectáculos drag nocturnos y los especiales de la hora feliz, el horario del Chachalaca incluye actuaciones a primera hora de la noche, lo que atrae a quienes prefieren disfrutar de la vida nocturna de Vallarta antes de medianoche. El bar también se esfuerza por presentar a artistas mexicanos locales para mantener su entretenimiento arraigado en la comunidad.
El bar ChaChaLaca se encuentra cerca del famoso muelle de Los Muertos, Francisca Rodríguez 136, Zona Romántica, Emiliano Zapata, 48380. Ofrece asientos en el interior y al aire libre, con happy hour 2 x 1 todos los días de 4 a 9 p.m.
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